Et si cette année, vous prépariez un menu de Pâques avec des produits 100 % Hauts-de-France pour surprendre famille et amis ? Les produits sous Signes officiels de qualité et d’origine (SIQO) comme le Label Rouge, l’IGP ou encore l’AOP, sont une bonne alternative pour un repas à la fois gourmand et responsable.
Viande d’agneau, légumes de saison ou desserts chocolatés : les produits Hauts-de-France reconnus pour leur qualité pourront vous inspirer afin de créer un repas de Pâques convivial et savoureux ! Découvrez notre sélection de recettes spécialement pensée pour cette occasion :
Une entrée de Pâques simple et originale
Pour commencer votre menu de Pâques, revisitez le traditionnel mouton pascal avec une recette de feuilletée Mouton de Pâques gourmande et ludique à préparer en famille.
Facile à réaliser, cette entrée associe basilic, pignons de pin et ail fumé d’Arleux IGP, un produit labellisé reconnu pour son goût intense et son savoir-faire traditionnel. Le résultat : une préparation subtilement parfumée et croustillante qui plaira autant aux petits qu’aux grands.
Cette entrée de Pâques originale est idéale pour lancer le repas sur une note festive et conviviale.
Un plat principal entre tradition et terroir
Difficile d’imaginer un repas de Pâques sans son traditionnel agneau. Cette année, laissez-vous tenter par notre recette de carré d’agneau aux herbes et aux petits légumes de printemps.
Avec cette viande tendre, les saveurs fraîches des légumes de saison, et l’authenticité des produits issus des filières de qualité : ce plat principal fera sans aucun l’unanimité auprès de vos convives !
Une alternative végétarienne savoureuse
Pour une option végétarienne, optez pour une tarte rustique aux endives et Maroilles, une recette traditionnelle avec un léger twist apporté par le Maroilles fondant pour une version encore plus gourmande. Une dernière préparation aux endives avant de laisser place aux légumes du printemps !
Cette recette simple et généreuse met à l’honneur des produits de saison et de qualité, tout en proposant un plat réconfortant qui s’intégrera parfaitement à votre repas de Pâques.
Desserts gourmands pour terminer le repas de Pâques
Pour le dessert, surprenez vos invités avec un gâteau de Pâques au chocolat et aux pommes de terre Pompadour Label Rouge : une idée originale qui allie la gourmandise du chocolat au fondant incomparable de la Pompadour Label Rouge !
Pour varier les plaisirs, préparez de délicieuses madeleines maison au Miel de tilleul de Picardie. Le goût frais et mentholé, propre au Miel de tilleul de Picardie, apportera une délicate note parfumée qui accompagnera parfaitement le café en fin de repas. Parfait pour terminer sur un dessert sucré et léger pour conclure votre menu de Pâques.
Privilégier les produits sous signes officiels pour votre repas de Pâques permet non seulement de profiter d’une qualité de produits reconnue par des labels, mais aussi de soutenir les producteurs et les savoir-faire de notre Région Hauts-de-France !
