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Les recettes de

Les recettes de volailles

LES HAUTS-DE-FRANCE
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POULET ROTI CAROTTES ET MIEL

Poulet et carottes rôties au Miel de tilleul

Poulet rôti à l'ail et pommes de terre

Poulet rôti à l’ail et pommes de terre

Volaille de Licques mijotée, polenta et crumble à l'ail fumé d'Arleux

Volaille de Licques mijotée, polenta et crumble à l’ail fumé d’Arleux

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Poulet au miel de tilleul de Picardie et au citron

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Salade de lingots du Nord, flageolets verts et poulet de Licques pané

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Poulet grillé et salade de quinoa sauce brebis-sésame

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Ballotines de volaille de Licques farcies aux champignons

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Salade de pommes de terre printanière

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Dinde de noël au lard fumé, farce aux marrons

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Waterzoï de volaille

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