Gratin de Pompadour à la crème maroilles et aux noisettes
Salade de pommes de terre à la truite fumée
Soupe de légumes des Hortillons aux Pompadour
Millefeuille de Pompadour, saumon mariné et confit d’oignons rouges
Duo de purées de pois cassés et Pompadour, saucisse de Montbéliard
Pommes de Terre Pompadour en soufflé aux grains de caviar
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