• Assaisonnez-les blancs de poulet et saisissez-les à la poêle dans l’huile, 5 minutes sur chaque face. Laissez tiédir, puis tranchez-les finement.
• Coupez le maroilles en tranches et émincez finement les endives.
• Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8).
• Déroulez les pâtes à pizza en conservant le papier cuisson en dessous.
• Nappez-les de crème, assaisonnez et répartissez au centre de chacune, les endives et la moitié du Maroilles. Repliez les angles vers le centre. Disposez-les sur une plaque. Enfournez et faites cuire 15 minutes.
• Répartissez les tranches de poulet, puis le reste de maroilles par-dessus, saupoudrez de piment.
• Passez quelques minutes sous le gril du four.
• Parsemez de ciboulette ciselée et servez.

Recette : sucré-salé