1. Tartinez les tranches avec une crème de maroilles AOP. Pour cela, faites fondre un peu de maroilles AOP avec la crème liquide.
   
   
2. Disposez ensuite un peu de roquette, du jambon cuit supérieur et de fines tranches de maroilles AOP.
   
   
3. Recouvrez avec une seconde tranche de pain de mie puis passez les croque-monsieur au toaster.
   
   
4. Disposez-les sur une assiette ou une planche à découper en bois.
   

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Source : ODG Maroilles