Étape 1 : Cuisez les pâtes

• Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet. Egouttez en conservant une petite louche d’eau de cuisson.
  
  

Étape 2 : Saisissez les crevettes

• Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les feuilles de sauge dans la poêle, le jus de citron et laissez-les infuser 2 minutes dans le beurre. Ajoutez ensuite l’ail finement hâché et l’oignon rouge emincé. Laissez cuire à feu vif 1 à 2 minutes, puis ajoutez les crevettes et les tomates cerises. Saisissez-les à feu vif 2 à 3 minutes.
  
  

Étape 3 : Mélangez avec les pâtes

• Ajoutez les spaghetti dans la poêle avec un peu d’eau de cuisson pour lier le tout. Mélangez sur le feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées.
  
  

Étape 4 : Servez

• Dressez dans des assiettes et finissez avec un tour de moulin à poivre.
  
  

Recette réalisée par le Studio Poire et Cactus – www.studiopoireetcactus.com