Étape 1 : préparation des légumes

• Préchauffez la friteuse à 180°C.
• Égouttez et rincez les betteraves.
• Épluchez les pommes de terre de Merville Label Rouge.
• Taillez les deux légumes en frites.

Étape 2 : cuisson 

• Plongez d’abord les pommes de terre, puis les betteraves dans votre friteuse à 180°C (pour éviter de colorer vos pommes de terre).
• Dressez les frites.