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LES HAUTS-DE-FRANCE TOUTE UNE RÉGION À SAVOURER

La soupe de poissons Label Rouge

Anne-Sophie Allouchery, de la Maison Pérard au Touquet (62).

Première soupe de poissons de France à avoir obtenu le Label Rouge, la soupe de poissons de la Maison Perard est une réussite. À la barre de cette historique entreprise depuis septembre 2020, Anne-Sophie Allouchery nous parle de ce produit-phare.

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