Philippe Béquet, apiculteur à la miellerie de l’Halluette possède 450 colonies d’abeilles ! Le saviez-vous ? Le miel de tilleul de Picardie est produit par environ 30 apiculteurs regroupés au sein de l’association des Apiculteurs Professionnel en Pays du Nord Picardie. Le dossier du miel de tilleul de Picardie est en cours d’instruction auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) pour obtenir une Indication Géographique Protégée. Découvrez les secrets de fabrication du miel de tilleul de Picardie !