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Bon nombre de productions régionales disposent de reconnaissances officielles, traduisant le souci permanent de qualité qui anime les artisans, producteurs et PME de la région Nord-Pas de Calais
Actualités
Les filets de hareng fumé doux officiellement Label Rouge !
Depuis le 20 septembre 2011, le cahier des charges de label rouge des "Filets de hareng fumé doux"...
CharcuterieLa région est aussi marquée par la tradition charcutière : 70% de la production porcine est...
Lire la suite de Charcuterie
Feuilleté d'asperges à la crème et au Maroilles
Catégorie: Entrées
Budget: **
Difficulté: ***
Temps de...
